Il tradizionale metodo CHAMPENOIS o CLASSICO per noi italiani, caratterizza questo prodotto;

rispettato rigorosamente in tutte le sue fasi, affina il gusto ed esalta le caratteristiche naturali di questo Spumante, ottenuto con la cura e l’amore riservata ai grandi vini.

PINOT SPUMANTE

Per produrre questo vino si usano uve di Pinot Nero, provenienti dalle fasce collinari dell’Oltrepo Pavese, vinificate in bianco cioè con l’immediata separazione del mosto dalle bucce.

Spumantizzato in autoclave, viene elaborato con una lenta presa di spuma atta ad esaltare al massimo i pregi dell’uva da cui deriva.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Tipo di vino: vino spumante di qualità.
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: intenso e piacevole.
Sapore: secco e sapido.
A tavola: adatto sia come aperitivo sia fuori pasto; ottimo per accompagnare una vasta gamma di piatti della cucina raffinata.
Temperatura di servizio: 6 °C.

Da sempre qui da noi è sinonimo di Spumante; è un tipico vino da fine pasto da gustare in tanti momenti di gioia e serenità.

Nella coppa, il bicchiere dell’Asti, due sono le caratteristiche fondamentali: i sentori aromatici primari dell’uva e le “bollicine” che accompagnano tutta la vita di questo prodotto donando fragranza e allegria.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Tipo di vino: vino spumante di qualità.
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: intenso e piacevole.
Sapore: secco e sapido.
A tavola: adatto sia come aperitivo sia fuori pasto; ottimo per accompagnare una vasta gamma di piatti della cucina raffinata.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Questo vino è il risultato di una attenta selezione di uve provenienti da vitigni che godono di una perfetta esposizione.
Prodotto in autoclave con metodo Charmat, il Brachetto si sta imponendo all’attenzione del mercato per le sue caratteristiche peculiari.

Va bevuto giovane, in una coppa larga che ne esalti la fragranza e i profumi primari tipici dell’uva.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: Brachetto.
Zona di produzione: la fascia collinare tra Nizza Monferrato ed Acqui Terme.
Colore: rosso rubino chiaro tendente al rosato.
Profumo: aromatico, muschiato, assai delicato.
Sapore: dolce, morbido, frizzante con spuma persistente ed abbondante. A tavola: è un tipico vino da dessert, molto indicato con la frutta specie con pesche e fragole. Temperatura di servizio: 10 °C.